Bánh pancake sô cô la ngon | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén bột mì đa dụng
• Chén bột ca cao không đường
• Chén đường
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 ¼ cốc sữa bơ hoặc sữa chua *
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 1 muỗng cà phê vani
• Tách miếng sô cô la bán nguyệt thu nhỏ
• Chén quả óc chó nướng
• Kem đánh
• Quả mâm xôi tươi hoặc dâu tây thái lát (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn khuấy cùng bột, bột ca cao, đường, baking soda và muối. Làm một cái giếng ở giữa hỗn hợp bột. Trong một bát vừa kết hợp trứng, bơ sữa, dầu và vani. Thêm hỗn hợp trứng cùng một lúc vào hỗn hợp bột. Khuấy chỉ cho đến khi ẩm (bột nên hơi sần). Khuấy trong miếng sô cô la và quả óc chó.

• Bước 2

  Đối với mỗi chiếc bánh kếp, đổ khoảng 1/4 chén bột vào một vỉ nướng nóng, mỡ nhẹ hoặc chảo nặng. Nấu trên lửa vừa trong 2 đến 3 phút cho mỗi bên hoặc cho đến khi bánh xèo có màu nâu, lật lại khi bề mặt sủi bọt và các cạnh hơi khô. Mát mẻ hoàn toàn.

• Bước 3

  Lớp bánh giữa các tờ giấy sáp trong hộp hoặc túi cấp đông; niêm phong và đóng băng lên đến 2 tháng.

• Bước 4

  Để phục vụ, làm nóng lò trước đến 350 ° F. Đặt bánh kếp đông lạnh trên một tấm nướng. Nướng khoảng 10 phút hoặc cho đến khi ấm. (Hoặc đun nóng trong lò nướng bánh cho đến khi ấm.) Trên cùng với kem tươi và, nếu muốn, quả mọng tươi.

*

Để làm 2 1/4 cốc sữa chua, đặt 7 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm vào cốc đo thủy tinh. Thêm đủ sữa để tạo ra 2 1/4 cốc chất lỏng; khuấy. Để yên trong 5 phút trước khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 172 calo, (3 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 20 mg cholesterol, 141 mg natri, 19 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 4 g protein.