Bánh mì thịt phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 quả trứng, đánh nhẹ
Chén vụn bánh mì lúa mạch đen mềm (1 lát)
Chén phô mai provolone hoặc mozzarella cắt nhỏ (3 ounces)
3 muỗng bia, sữa hoặc nước
2 muỗng pesto mua
Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Muỗng cà phê tiêu
1 pound thịt bò nạc
Phô mai provolone hoặc mozzarella cắt lát (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn, kết hợp trứng, vụn bánh mì; phô mai; bia, sữa hoặc nước; sốt lá húng; hạt nhục đậu khấu; và hạt tiêu. Thêm thịt bò xay; trộn đều. Tạo thành một ổ bánh, và đặt vào chảo ổ bánh có kích thước 8 x 4 inch.
Bước 2
Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 45 đến 50 phút hoặc cho đến khi thịt được làm xong (160 độ F).
Bước 3
Lấy ra khỏi lò. Chuyển đến một đĩa. Nếu muốn, cắt một nửa đường chéo của phô mai provolone hoặc mozzarella. Đặt ba hình tam giác phô mai lên trên ổ thịt. Để yên trong 5 phút trước khi cắt. Làm 4 phần ăn.

Mẹo thử bếp:

Để đảm bảo an toàn, thịt xay (thịt lợn, thịt bê hoặc thịt bò) cần được nấu chín đến 160 độ F; thịt gia cầm xay (gà hoặc gà tây) nên được nấu đến 165 độ F. Một cách dễ dàng để kiểm tra nhiệt độ của các món thịt xay là sử dụng nhiệt kế đọc tức thì. Đặt nhiệt kế khoảng 1/4 inch vào ổ trong 10 giây.