Pa-tê cuối tuần | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 ounce sò biển tươi hoặc đông lạnh
• 8 ounce tôm tươi bóc vỏ hoặc đông lạnh và bóc vỏ
• 2 10 ounce pkgs. gạo trắng hạt dài đông lạnh với rau (đậu Hà Lan, ngô và cà rốt)
• 2 muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 8 ounces nấu chín, liên kết xúc xích chorizo ​​hun khói, giảm một nửa và cắt lát
• 1 ⅓ chén cà chua roma xắt nhỏ
• Muỗng cà phê sợi nghệ tây, nghiền nát
• Muối và hạt tiêu đen
• Rau mùi tây tươi cắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Sò điệp và tôm, nếu đông lạnh. Rửa sạch sò điệp; lau khô. Cắt bất kỳ sò lớn làm đôi. Chuẩn bị gạo theo hướng dẫn gói lò vi sóng. Khuấy trong củ nghệ.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo dầu lớn trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm sò điệp; nấu 2 phút hoặc cho đến khi đục, quay một lần. Loại bỏ khỏi chảo. Giảm nhiệt đến trung bình và thêm xúc xích vào chảo. Nấu và khuấy 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi nóng qua và bắt đầu nâu. Khuấy trong cà chua và nghệ tây. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa.

• Bước 3

  Xào cơm, tôm và sò điệp vào hỗn hợp xúc xích. Nhiệt qua. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Nếu muốn, rắc rau mùi tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 537 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 160 mg cholesterol, 1360 mg natri, 40 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 6 g đường, 38 g protein.