Rau hai hạt soong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 18, 8 ounce có thể sẵn sàng để phục vụ súp đậu lăng
• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén nấm tươi nhỏ, thái lát
• 1 chén cà rốt thái lát
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• Chén lúa mạch thông thường
• Cốc bulgur
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê muối
• Cốc nước
• Chén phô mai cheddar giảm béo (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một món thịt hầm 2 quart không dầu mỡ kết hợp súp đậu lăng, đậu đen, nấm, cà rốt, ngô, lúa mạch chưa nấu chín, bulgur chưa nấu chín, hành tây, hạt tiêu và muối; khuấy trong nước.

• Bước 2

  Đậy nắp và nướng khoảng 1-1 / 4 giờ hoặc cho đến khi lúa mạch và bulgur mềm, khuấy hai lần. Khuấy lại; rắc phô mai Che; để yên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 292 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 10 mg cholesterol, 828 mg natri, 55 g carbohydrate, 13 g chất xơ, 5 g đường, 17 g protein.