Rau ba hạt soong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 1 19 ounce có thể sẵn sàng để phục vụ súp đậu lăng
• 1 15 ounce có thể làm thận đỏ hoặc đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén nấm shiitake hoặc nấm cremini, giảm một nửa
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• ½ cốc mua cà rốt xắt nhỏ
• 4 ounce phô mai cheddar hun khói hoặc phô mai Gouda, cắt nhỏ (1 cốc)
• Chén lúa mạch thông thường
• Cốc bulgur
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê muối
• 1 chén nước dùng gà hoặc nước dùng rau
• Nêm pita nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Nhẹ nhàng phủ một soong 2 quart với bình xịt nấu ăn. Trong món thịt hầm kết hợp súp đậu lăng, đậu, nấm, ngô, cà rốt, 1/2 phô mai, lúa mạch, bulgur, hành tây, húng tây, hạt tiêu và muối; khuấy trong nước dùng.

• Bước 2

  Đậy nắp và nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi lúa mạch và bulgur mềm, khuấy hai lần. Top với phô mai còn lại. Đậy nắp và để yên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Nếu muốn, phục vụ với nêm pita nướng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 498 calo, (6 g chất béo bão hòa, 32 mg cholesterol, 1489 mg natri, 77 g carbohydrate, 19 g chất xơ, 25 g protein.