Thanh bánh mì twixy | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Trong một tô lớn, đánh 1-1 / 2 cốc bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường và 1-1 / 2 muỗng cà phê vani; Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh vào càng nhiều bột càng tốt với máy trộn; khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Đậy nắp và ướp lạnh trong 30 đến 60 phút hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng 13x9x2 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Ấn bột đều vào đáy chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi đầu có màu nâu nhạt. Làm nguội trong chảo trên giá dây.

Bước 3
Trải dulce de leche trong một lớp chẵn trên lớp vỏ nguội. Trong một nồi vừa, kem đánh bông nóng, 6 muỗng bơ và xi-rô ngô để sôi trên lửa vừa, khuấy đều để hòa tan xi-rô. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm sô cô la và vani vào chảo. Không được khuấy. Để yên 5 phút. Khuấy cho đến khi mịn. Để yên 10 phút ở nhiệt độ phòng để làm mát nhẹ. Từ từ đổ hỗn hợp sô cô la lên lớp dulce de leche, trải đều. Đậy nắp và làm lạnh 1 đến 2 giờ hoặc cho đến khi lớp sô cô la được thiết lập.
Bước 4
Thanh lớp giữa các tờ giấy da hoặc giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 3 tháng. Sử dụng giấy bạc để nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Cắt thành thanh. Làm 48 thanh.