Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đâm rộng đầu ớt với một cái nĩa dài; ớt nướng trên lửa mở của một lò đốt gas. (Hoặc, nướng ớt trong lò nướng 425 độ F trên một tấm nướng lót giấy bạc trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi da bị đen.) Bọc ớt trong giấy bạc. Để yên trong 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi ớt đủ mát để xử lý.
-
Cẩn thận gọt vỏ và hạt ớt jalapeno. Trong một bát chế biến thực phẩm hoặc hộp đựng máy xay sinh tố kết hợp jalapenos, phô mai Parmesan, dầu và muối. Quá trình hoặc pha trộn cho đến khi gần như mịn màng; để qua một bên.
-
Trong khi đó, nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Toss nấu mì ống với pesto jalapeno và rau mùi tây. Trang trí với những lọn tóc Parmesan. Phục vụ ngay lập tức hoặc đậy nắp và làm lạnh đến 24 giờ trước khi phục vụ. Làm cho 4 phần ăn phụ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 257 calo, (1 g chất béo bão hòa, 5 mg cholesterol, 253 mg natri, 35 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 9 g protein.
