Hai lần nướng khoai tây nướng soong | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 gói 24 ounce khoai tây nghiền lạnh
• 8 ounce phô mai cheddar cắt nhỏ (2 cốc)
• 1 củ hành vừa, thái nhỏ (1 chén)
• 1 cốc kem chua
• 6 lát thịt xông khói nấu sẵn, xắt nhỏ
• Chén hẹ tươi xắt nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trong một bát lớn kết hợp khoai tây nghiền, một nửa phô mai, hành tây, kem chua, một nửa thịt xông khói, một nửa hẹ, tỏi và hạt tiêu. Trộn đều. Muỗng thành 2-qt. đĩa nướng hình chữ nhật. Top với phô mai còn lại.

• Bước 2

  Nướng, không đậy nắp, 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi nóng qua, rắc thịt xông khói còn lại trong 5 phút cuối cùng của nướng. Top với hẹ còn lại.

Từ phương pháp Scratch:

Đối với khoai tây, lò nướng nóng sẵn đến 425 ° F. Chà kỹ khoai tây nâu đỏ 4 lb (10 đến 11 vừa). Chích khoai tây với một cái nĩa. Nướng 40 đến 60 phút hoặc cho đến khi mềm. Hủy bỏ và làm mát cho đến khi dễ dàng để xử lý. Cắt khoai tây và nạo bột từ mỗi nửa vào một cái bát lớn; loại bỏ da. Nghiền với máy nghiền khoai tây. Tăng kem chua lên 1 1/2 cốc. Thêm 1/4 cốc sữa. Crisp-cook và nghiền nát 6 lát thịt xông khói. Kết hợp với các thành phần còn lại và nướng theo hướng dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 248 calo, (9 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 48 mg cholesterol, 619 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 9 g protein.