Thổ Nhĩ Kỳ bít tết với rau bina, lê và phô mai xanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 thăn vú gà tây (1 đến 1-1 / 4 lb.)
• 1 muỗng cà phê cây xô thơm khô, nghiền nát
• Muối và hạt tiêu đen mới xay
• 2 muỗng canh bơ
• 1 6 ounce rau bina tươi
• 1 quả lê lớn, lõi và thái lát mỏng
• Cốc phô mai xanh vụn

Hướng

• Bước 1

  Thịt thăn chia theo chiều ngang để làm bốn miếng bít tết dày 1/2 inch. Chà xát gà tây với cây xô thơm; Rắc muối và hạt tiêu. Trong chảo cực lớn, nướng bít tết trong 1 muỗng bơ trên lửa vừa cao 14 đến 16 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng (170 độ F), quay một lần. (Giảm nhiệt xuống mức trung bình nếu gà tây nâu quá nhanh.) Di chuyển khỏi chảo. Thêm rau bina vào chảo. Nấu và khuấy cho đến khi héo.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong chảo nhỏ nấu những lát lê trong 1 muỗng bơ còn lại trên lửa vừa đến cao, thỉnh thoảng khuấy trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt.

• Bước 3

  Phục vụ bít tết với rau bina và lê. Đầu với phô mai xanh. Máy chủ 4.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 240 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 92 mg cholesterol, 380 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 31 g protein.