Salad cà chua-đậu tối cao | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

1 15 ounce đậu garbanzo, rửa sạch và để ráo nước
1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
3 quả cà chua vừa, bỏ hạt và xắt nhỏ (1-1 / 2 cốc)
Chén húng quế tươi
Chén bắn oregano tươi
2 củ hành xanh, thái lát (1/4 chén)
1 tép tỏi, băm hoặc 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu
Lá rau diếp Romaine (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Trong một bát vừa, kết hợp đậu garbanzo, đậu đen, cà chua, húng quế, oregano, hành lá, tỏi, muối và hạt tiêu.
Bước 2
Để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút đến 2 giờ để cho hương vị hòa quyện. Để phục vụ, nếu muốn, xếp các tấm phục vụ riêng lẻ bằng lá romaine; đầu với hỗn hợp đậu. Làm 4 phần ăn chính.

Trao đổi chế độ ăn uống:

2 tinh bột, 1 rau, 1/2 thịt nạc.

Mẹo thử bếp:

Sử dụng đậu đóng hộp trong công thức nấu ăn có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian, nhưng chúng cũng có thể đóng góp natri vào chế độ ăn uống của bạn. Một giải pháp đơn giản cho tình huống mặn này là rửa sạch đậu trong một cái chao dưới vòi nước chảy và để chúng ráo nước. Bạn sẽ có những hạt đậu ngon mà không có chất lỏng mặn đi kèm.