Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc. Cắt mỗi nửa thành 3 nêm. Đặt nêm khoai tây lên giá không nung của một cái chảo nhỏ. Chải với 1 muỗng cà phê bơ thực vật tan chảy hoặc bơ. Đun 4 inch từ nhiệt trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi gần như màu nâu. Xoay; chải nêm với 1 muỗng cà phê bơ thực vật khác. Rắc muối tỏi. Tiếp tục broiling trong 4 phút; rắc phô mai Parmesan. Đun trong 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi màu nâu. Hủy bỏ và giữ ấm.
-
Đặt thăn vào chảo gà thịt. Ướp thịt trong 4 phút. Xoay; broil cho đến khi thịt có độ mềm mong muốn (cho phép 4 đến 6 phút nữa cho trung bình hiếm).
-
Trong khi đó, trong một cái chảo nhỏ kết hợp nấm, rượu mạnh, tỏi, hạt tiêu và bơ thực vật tan chảy còn lại. Nấu trên lửa vừa khoảng 4 phút hoặc cho đến khi nấm mềm. Để phục vụ, sắp xếp thịt thăn và khoai tây nêm vào đĩa và muỗng nấm sốt thịt. Làm 1 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 505 calo, (6 g chất béo bão hòa, 74 mg cholesterol, 349 mg natri, 28 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 31 g protein.
