Cá ngừ Tarragon tan chảy | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• 3 muỗng canh rau mùi tây tươi Ý
• 2 muỗng canh hẹ tươi
• 1 - 2 muỗng canh tarragon tươi hoặc 2 muỗng cà phê. tarragon khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• 1 muỗng cà phê mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 12 ounce có thể cá ngừ trắng rắn (trong nước), để ráo nước và vẩy
• 8 lát 1/2 inch bánh mì bột chua
• 8 - 12 lát cà chua mỏng (tùy chọn)
• 4 ounces phô mai cheddar trắng sắc nét, cắt nhỏ (1 cốc)
• 2 muỗng bơ, làm mềm

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp mayonnaise, rau mùi tây, hẹ, tarragon, vỏ chanh, nước chanh, mù tạt và hạt tiêu; khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Khuấy cá ngừ, phá vỡ bất kỳ miếng lớn bằng nĩa.

• Bước 2

  Đặt 4 lát bánh mì trên bề mặt làm việc; chia đều hỗn hợp cá ngừ trên lát bánh mì. Trên cùng với cà chua, nếu muốn và phô mai. Rải một mặt của lát bánh mì còn lại với một nửa bơ. Đặt lát bánh mì, mặt bơ lên, phô mai trên đỉnh. Đặt bánh sandwich, mặt bơ xuống, trên một vỉ nướng không dính lớn trên lửa vừa. (Hoặc nấu bánh sandwich, một nửa một lần, trong một cái chảo không dính lớn.) Cẩn thận bơ lát bánh mì. Nấu bánh sandwich trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và bánh mì vàng, cẩn thận quay một nửa khi nấu. Phục vụ ấm áp. Làm 4 bánh sandwich.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 550 calo, (12 g chất béo bão hòa, 10 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 95 mg cholesterol, 988 mg natri, 27 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 32 g protein.