Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Hủy bỏ một lát từ trên cùng (đầu thân) của mỗi hành tây để nó ngồi phẳng. Bắt đầu từ đầu đối diện (đầu gốc), rỗng từng củ hành, để lại lớp vỏ dày khoảng 1/2 inch. Đặt hành tây vào một cái rổ hấp. Đặt trong một lò Hà Lan trên nước sôi; đậy nắp và hấp 20 phút. Tẩy; để nguội cho đến khi dễ cầm.
-
Trong khi đó, để làm đầy, trong một nồi vừa nấu và xúc xích, thịt bò xay, muối và hạt tiêu khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt có màu nâu. Thoát nước trong chao.
-
Sắp xếp hành tây trong chảo nướng có kích thước 8 x 8 inch. Xúc xích muỗng điền vào hành tây. Trên mỗi củ hành tây với một lát phô mai. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 10 phút. Bọc bánh tortilla trong giấy bạc và đun nóng trong lò cùng với hành tây trong 10 phút. Hủy bỏ hành tây và bánh tortilla từ lò nướng. Điều chỉnh giá lò để hành tây sẽ cách nhiệt từ 5 đến 6 inch. Bật lò nướng. Hành tây nghiền nhỏ 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi phô mai bắt đầu chuyển sang màu nâu nhạt. Đặt một tortilla trên mỗi đĩa. Trên cùng với một củ hành tây. Ăn với sốt picante và guacamole. Làm 4 phần ăn.
*Chú thích:
Nếu hành tây quá lớn, hãy bóc lớp ngoài cho đến khi chúng có đường kính 4 inch.
Trao đổi chế độ ăn uống:
1-1 / 2 tinh bột, 2 rau, 2 thịt nhiều mỡ, 2 mỡ.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 483 calo, (13 g chất béo bão hòa, 69 mg cholesterol, 1149 mg natri, 33 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 23 g protein.
