Thú nhồi bông bít tết | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

8 lát thịt xông khói
1 miếng thịt bò sườn nướng hoặc bít tết tròn
Muỗng cà phê hạt tiêu chanh
Muỗng cà phê muối
1 gói 10 ounce rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông và thoát nước tốt
2 muỗng canh vụn bánh mì khô
Muỗng cà phê húng tây khô, nghiền nát

Hướng

Bước 1
Trong một chảo lớn nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi nâu, nhưng không giòn. Để ráo nước trên khăn giấy. Để qua một bên.
Bước 2
Cắt mỡ từ bít tết. Ghi điểm bít tết bằng cách cắt các đường chéo nông ở các khoảng 1 inch trong một mẫu kim cương. Lặp lại ở phía bên kia. Cắt bít tết làm đôi theo chiều dọc. Đặt một phần bít tết giữa 2 miếng bọc nhựa. Làm việc từ trung tâm đến các cạnh, đập nhẹ với mặt phẳng của một vồ thịt thành một hình chữ nhật có kích thước 10 x 6 inch. Tháo bọc nhựa. Rắc với 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu chanh và 1/8 muỗng cà phê muối. Sắp xếp 4 lát thịt xông khói theo chiều dọc trên bít tết. Lặp lại với phần bít tết còn lại.
Bước 3
Làm nóng lò nướng điện trong nhà. Để làm đầy, trong một bát vừa kết hợp rau bina, vụn bánh mì, húng tây và gia vị tiêu chanh còn lại. Rải một nửa của điền vào mỗi phần bít tết. Bắt đầu từ một mặt ngắn, cuộn từng phần thành một hình xoắn ốc. An toàn với tăm gỗ trong khoảng thời gian 1 inch, bắt đầu 1/2 inch từ một đầu. Cắt giữa các tăm, cắt từng phần thành sáu nhúm 1 inch. Trên mỗi sáu xiên 6 inch, xâu 2 chân. Bỏ tăm.
Bước 4
Đặt pinwheels trên giá nướng. Nếu sử dụng vỉ nướng có nắp, đóng nắp. Nướng cho đến khi bít tết được mong muốn. (Đối với vỉ nướng có mái che, cho phép 6 đến 7 phút đối với môi trường trung bình (160 độ F). xiên. Làm 6 phần ăn.