Cà chua nhồi anh đào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 30 quả cà chua cherry (đường kính 1 inch)
• 1 chén lá húng quế tươi đóng gói chắc chắn
• Cốc đóng gói lá rau mùi tây tươi phẳng
• Chén hạt thông, nướng
• 1 tép tỏi lớn, quý
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 4 ounces phô mai dê (chevre), vỡ vụn (1 cốc)
• Lá húng quế tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Cắt lát trên cùng của mỗi quả cà chua. Cắt một lát mỏng ra khỏi đáy của mỗi quả cà chua để chúng đứng ngang. Múc cà chua từ trên xuống bằng một cái muỗng rất nhỏ và hẹp. Lật ngược khăn giấy để ráo nước.

• Bước 2

  Đối với pesto, trong hộp đựng máy xay sinh tố hoặc bát chế biến thực phẩm kết hợp 1 chén húng quế, rau mùi tây, các loại hạt, tỏi và hạt tiêu. Che và trộn hoặc xử lý với một vài lần bật / tắt cho đến khi hình thức dán, dừng máy nhiều lần và cạo hai bên. Với máy chạy chậm, thêm dần dầu và trộn hoặc chế biến để có độ đặc của bơ mềm. Chuyển sang một bát nhỏ và khuấy phô mai dê.

• Bước 3

  Muỗng hỗn hợp pesto vào một túi nhựa nhỏ tự niêm phong. Cắt một lỗ rất nhỏ ở một góc của túi. Niêm phong túi. Ép pesto vào vỏ cà chua. Đặt cà chua đầy vào đĩa phục vụ. Nếu muốn, trang trí bằng lá húng quế nhỏ. Làm 30 quả cà chua.

Lời khuyên

Chuẩn bị như trên qua bước 3. Đậy nắp và làm lạnh đến 4 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 29 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 2 mg cholesterol, 16 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 1 g protein.