Dâu tây vương miện | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 chén bột rây
1 muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
Cốc sữa
2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
2 quả trứng
1 chén đường hạt
1 muỗng cà phê vani
3 quả dâu tây tươi
3 muỗng canh đường cát
Cốc rượu dâu hoặc rượu cam hoặc nước cam
1 công thức Fluffy Filling
Đường mịn
Kem đánh
Cành bạc hà tươi

Hướng

Bước 1
Mỡ và bột hai chảo nướng tròn 8x1-1 / 2 inch. Để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát vừa kết hợp bột bánh, bột nở và muối. Trong một cái chảo nhỏ đun nóng sữa và bơ hoặc bơ thực vật cho đến khi bơ hoặc bơ thực vật tan chảy; giữ nóng Trong một tô trộn lớn, đánh cả quả trứng bằng máy trộn điện ở tốc độ cao trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi dày và có màu chanh. Dần dần thêm 1 cốc đường hạt, đánh liên tục ở tốc độ trung bình trong 4 đến 5 phút. Thêm hỗn hợp khô vào hỗn hợp trứng; khuấy đều cho đến khi kết hợp. Khuấy trong hỗn hợp sữa nóng và vani. Biến bột thành chảo đã chuẩn bị. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 20 phút hoặc cho đến khi tăm gỗ được nhét gần trung tâm bánh ra sạch. Làm mát trên giá đỡ dây trong 10 phút. Loại bỏ khỏi chảo. Làm mát hoàn toàn trên giá đỡ.
Bước 3
Dành một vài quả dâu tây để trang trí; nghiền đủ quả còn lại để làm 2 cốc. Khuấy 3 muỗng đường thành quả nghiền.
Bước 4
Để lắp ráp, chia các lớp bánh thành một nửa theo chiều ngang để làm 4 lớp. Lắp 1 lớp vào đáy của đĩa souffle 2 quart (đường kính 8 inch); phết 1 cốc dâu tây nghiền lên trên. Trên cùng với lớp bánh thứ hai; rắc một nửa rượu mùi hoặc nước cam. Lây lan với Fluffy Filling. Đặt lớp bánh thứ ba lên trên; rải quả còn lại nghiền nát trên. Rắc mặt cắt của lớp bánh thứ tư với rượu mùi hoặc nước cam còn lại; đặt bánh, cắt xuống, trên quả trong món ăn. Che; để tủ lạnh qua đêm. Ngay trước khi phục vụ, rây đường bột lên trên. Đầu với kem đánh bông, quả mọng dành riêng, và bạc hà. Làm 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 342 calo, (10 g chất béo bão hòa, 122 mg cholesterol, 165 mg natri, 43 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g protein.

Fluffy điền

Thành phần

Chén đường
1 muỗng canh bột ngô
Muỗng cà phê muối
1 cốc sữa
2 lòng đỏ trứng đánh
1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
1 muỗng cà phê vani
Cốc đánh kem

Hướng

Bước 1
Trong một cái chảo kết hợp đường, bột bắp và muối. Khuấy trong sữa. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi sủi bọt. Từ từ khuấy 1/2 chén hỗn hợp nóng vào lòng đỏ trứng đánh bông. Cho hỗn hợp vào chảo. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy bơ hoặc bơ thực vật và vani. Phủ bề mặt bằng bọc nhựa; làm lạnh cho đến khi lạnh hoàn toàn Ngay trước khi lắp ráp trifle, trong một bát nhỏ đánh kem cho đến khi các đỉnh mềm hình thành; gấp thành hỗn hợp ướp lạnh.