Chân cua hấp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 4 ounce chân cua tươi hoặc đông lạnh
• 1 quả chanh
• Chén bơ, tan chảy
• 1 muỗng canh húng quế tươi hoặc rau mùi tây tươi Ý

Hướng

• Bước 1

  Chân cua tan, nếu đông lạnh. Đặt chân cua vào rổ hấp trong chảo 12 inch. Nếu cần, uốn cong chân cua tại các khớp để lắp vào rổ hấp. Thêm nước vào chảo để ngay dưới rổ. Đun sôi. Che; hấp 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 2

  Loại bỏ 1/2 muỗng cà phê. niềm say mê và vắt 1 muỗng canh. nước ép từ chanh. Khuấy bơ, húng quế, vỏ chanh và nước chanh.

• Bước 3

  Để loại bỏ thịt cua, xoắn chân tại các khớp hoặc tách vỏ bằng kéo cắt bếp. Bóc vỏ lại; bỏ thịt. Ăn kèm với sốt bơ.

Chân cua luộc

Chân cua tan, nếu đông lạnh. Đặt chân cua vào một nồi nước muối sôi lớn. Quay trở lại sôi. Nấu, không đậy nắp, 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 157 calo, (7 g chất béo bão hòa, 58 mg cholesterol, 622 mg natri, 0 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 12 g protein.