Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Đặt một chiếc chảo nướng nhỏ bằng giấy da. Cắt mì spaghetti làm đôi theo chiều ngang. Sử dụng một cái muỗng để múc ra và loại bỏ hạt và dây. Đặt nửa quả bí đao, cắt hai bên, trên chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bí mềm khi được đâm bằng một con dao sắc. Thật là mát mẻ khi ở trên các giá đỡ có dây. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 ° F.
-
Đối với lớp vỏ, trong một bát lớn kết hợp trứng đánh nhẹ, phô mai Parmesan, bột và cây xô thơm. Dùng nĩa, nạo bột bí đao vào bát cùng với hỗn hợp trứng. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp tốt. Rải đều hỗn hợp trong một đĩa nướng hình chữ nhật 2 tầng có dầu mỡ. Nướng, không đậy nắp, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ được thiết lập và các cạnh bắt đầu màu nâu.
-
Trong khi đó, trong một chảo không dính lớn, nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi chỉ có màu nâu nhưng không giòn. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển thịt xông khói vào một cái bát nhỏ. Vứt bỏ thịt xông khói. Xịt chảo bằng bình xịt nấu ăn. Thêm chard vào chảo; nấu và khuấy trong 1 phút.
-
Lớp vỏ bí đao với củ cải, phô mai feta và thịt xông khói. Nướng, không đậy nắp, khoảng 5 phút nữa hoặc cho đến khi nóng qua.
-
Phủ lên chảo cùng loại xịt không dính. Chảo nóng trên lửa vừa. Đập ba quả trứng vào chảo, giữ riêng trứng. Rắc một nửa muối và một nửa hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống thấp; nấu trứng trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi lòng trắng hoàn toàn được thiết lập và lòng đỏ bắt đầu dày lên. Hủy bỏ từ nhiệt cho trứng mặt trời lên. Đối với trứng rán quá dễ hoặc quá cứng, khi lòng trắng đã hoàn toàn được thiết lập và lòng đỏ bắt đầu dày lên, xoay trứng và nấu thêm 30 giây nữa (cho dễ hơn) hoặc thêm 1 phút (cho quá cứng). Lấy trứng ra khỏi chảo; giữ ấm. Lặp lại với ba quả trứng còn lại và muối và hạt tiêu còn lại.
-
Để phục vụ, cắt thịt hầm thành sáu phần bằng nhau và đặt trên sáu đĩa phục vụ. Trên mỗi phần với một quả trứng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 225 calo, (4 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 257 mg cholesterol, 534 mg natri, 16 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 16 g protein.
