Salad rau bina với vòng parmesan giòn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (2 ounces)
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• 1 - 1, 25 pound nửa ức gà không xương, không xương, cắt thành dải
• Muối
• Hạt tiêu đen mới xay
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 muỗng canh húng quế tươi
• 6 chén rau bina tươi đóng gói lỏng lẻo hoặc rau bina trộn và arugula trộn
• 1 chén nấm tươi thái lát
• Chén cà chua nêm hoặc cà chua thái nhỏ
• Chén hành đỏ xắt nhỏ (1 vừa)
• Chén nước sốt salad Ý đóng chai không có chất béo

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 300 ° F. Đối với vòng phô mai, lót một tấm nướng lớn bằng giấy da hoặc giấy bạc. Vẽ bốn vòng tròn 4 inch trên giấy hoặc giấy bạc, cách các vòng tròn cách nhau ít nhất 1 inch. Trong một bát nhỏ kết hợp phô mai và hạt tiêu 1/8 muỗng cà phê. Chia hỗn hợp giữa các vòng tròn, trải đều ra các cạnh.

• Bước 2

  Nướng trong 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và chỉ bắt đầu có màu nâu trên các cạnh. Làm mát trên tấm nướng. Cẩn thận loại bỏ vòng phô mai từ giấy hoặc giấy bạc; để qua một bên.

• Bước 3

  Trong khi đó, rắc gà với muối và hạt tiêu bổ sung. Trong một chảo lớn dầu nóng trên lửa vừa. Thêm thịt gà và tỏi; nấu khoảng 8 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng, thỉnh thoảng khuấy và rắc húng quế trong 2 phút cuối nấu.

• Bước 4

  Trong một bát lớn trộn rau bina, nấm, nêm cà chua và hành tây đỏ. Chia hỗn hợp rau bina giữa các đĩa ăn tối. Đầu với dải gà và vòng phô mai. Ăn kèm với salad trộn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 264 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 83 mg cholesterol, 873 mg natri, 9 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 32 g protein.