Gà cay & sao trái cây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh giấm balsamic hoặc giấm rượu vang đỏ
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• Muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê thì là
• Rau mùi đất
• Tiêu đen
• Hạt tiêu đỏ
• Quả 1 sao, thái lát
• 4 củ hành xanh, cắt thành miếng 2 inch và / hoặc 4 củ hành tím nhỏ, cắt thành nêm
• 2 4 ounce thịt gà không xương, không xương
• 1 chén cơm nóng

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp giấm, dầu ô liu, hương thảo, thì là, rau mùi, hạt tiêu đen và hạt tiêu đỏ. Trên bốn xiên 6 inch xen kẽ sợi trái cây và hành tây, để lại khoảng 1/4 inch giữa các miếng. Để qua một bên.

• Bước 2

  Đối với bếp nướng than, đặt gà lên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than nóng vừa. Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà hoàn thành (170 độ F), xoay và chải một lần với hỗn hợp giấm. Đặt kabobs trên giá nướng bên cạnh gà trong 5 phút cuối cùng của nướng, xoay và chải một lần với hỗn hợp giấm. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt gà lên giá nướng trực tiếp trên lửa. Đậy nắp và nướng như trên, thêm kabobs trong 5 phút nướng cuối cùng.) Hoặc, đặt gà lên giá không nung của gà thịt chảo. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 12 đến 15 phút, xoay và chải một lần bằng hỗn hợp giấm. Đặt kabobs trên giá gà thịt bên cạnh gà trong 5 phút cuối cùng của gà thịt, xoay và chải một lần với hỗn hợp giấm.

• Bước 3

  Dọn gà và kabobs qua cơm. Làm 2 phần ăn.

Trong 4 phần:

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ sử dụng tám xiên 6 inch (ở bước 1).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 297 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 66 mg cholesterol, 70 mg natri, 31 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 7 g đường, 29 g protein.