Tetrazzini của Smokin | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounce nhiều loại khô, rau bina, hoặc fettuccine lúa mì hoặc linguine
• Chén cà chua khô (không đóng gói dầu), cắt nhỏ
• 3 chén nấm tươi thái lát (8 ounces)
• 2 quả ớt ngọt đỏ vừa, cắt thành dải vừa ăn (2 cốc)
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• 1 cốc sữa
• 1 ly nước
• 2 chén phô mai Gouda hun khói hoặc phô mai cheddar hun khói (8 ounces)
• Muối và hạt tiêu đen
• 2 chén gà tây nướng hoặc gà
• 2 muỗng hạnh nhân cắt lát, nướng
• Phô mai Gouda hun khói hoặc phô mai cheddar hun khói (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Mỡ một món nướng 3 quart; để qua một bên. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói, thêm cà chua khô vào nước sôi với mì ống; cống.

• Bước 2

  Đối với nước sốt, trong một chảo lớn nấu nấm, ớt ngọt và hành tây trong dầu nóng trên lửa vừa cho đến khi mềm. Khuấy bột. Dần dần khuấy sữa và 1 cốc nước. Nấu và khuấy cho đến khi hơi dày và sủi bọt. Dần dần thêm 2 chén phô mai, khuấy cho đến khi tan chảy. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.

• Bước 3

  Trong một bát lớn kết hợp hỗn hợp mì ống nấu chín, nước sốt và gà tây. Chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Rắc hạnh nhân.

• Bước 4

  Nướng, đậy nắp, khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 5 phút trước khi phục vụ. Nếu muốn, rắc mỗi khẩu phần với phô mai bổ sung.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 526 calo, (9 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 70 mg cholesterol, 908 mg natri, 54 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 9 g đường, 36 g protein.