Gà tây luộc và ớt joes | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 16 - 20 ounce ức gà tây
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• 1 hạt tiêu poblano tươi vừa, bỏ hạt và xắt nhỏ *
• 1 15 ounce sốt cà chua
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê bột tỏi
• Muối
• Tiêu đen
• 4 cuộn kaiser, chia và nướng
• 4 lát phô mai Monterey Jack
• Lá húng quế (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chiếc chảo không dính lớn, nấu gà tây, hành tây và hạt tiêu poblano cho đến khi gà tây không còn màu hồng, khuấy đều để phá vỡ gà tây khi nấu. Khuấy trong sốt cà chua, đường nâu, sốt Worrouershire, bột ớt và bột tỏi. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun trong 15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen.

• Bước 2

  Đặt đáy bánh trên đĩa phục vụ; thêm lát phô mai. Top mỗi hỗn hợp gà tây. Nếu muốn, đầu với lá húng quế. Thêm ngọn bánh.

* Xử lý Peppers nóng:

Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 470 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 84 mg cholesterol, 1119 mg natri, 53 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 14 g đường, 41 g protein.