Gừng mè gừng nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc nước
• Chén lúa mì
• 1 chén đậu đen đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
• Của một quả xoài vừa, bỏ hạt, gọt vỏ và xắt nhỏ
• Cốc cà rốt có kích thước cắn mỏng
• ¼ chén tương ớt mua
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng cà phê dầu mè nướng
• Muỗng cà phê gừng xay
• Muối (tùy chọn)
• 1 đầu bắp cải nhỏ napa, xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong xoong kết hợp nước và quả lúa mì. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi đấu thầu. Xả chất lỏng. Khuấy trong đậu đen, xoài, cà rốt, tương ớt, giấm, dầu và gừng. Mùa muối. Ăn kèm với bắp cải napa. Làm cho 4 (2/3 cốc) khẩu phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 226 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 332 mg natri, 45 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 14 g đường, 9 g protein.