Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 450 ° F. Trong một xoong vừa, mang 3 chén nước đun sôi. Thêm hành tây; đun sôi trong 1 1/2 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. Cắt lát tận gốc; trượt ra và loại bỏ da. Để qua một bên.
-
Trong một bát lớn kết hợp khoai tây, dầu, 1 muỗng canh hỗn hợp gia vị và 1/2 muỗng cà phê muối. Toss để trộn. Trải mặt cắt xuống trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Nướng, không che, trong 15 phút. Thêm hành tây vào chảo nướng với khoai tây. Nướng thêm 15 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm và ngả màu. Hủy bỏ từ nhiệt. Che lại bằng giấy bạc và giữ ấm.
-
Gà thịt làm nóng trước. Chà bít tết với 1/2 muỗng cà phê muối và hỗn hợp gia vị còn lại. Đặt bít tết lên giá không nung của chảo gà thịt. Broil bít tết 4 đến 6 inch từ nhiệt trong 5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn (160 ° F cho độ mềm vừa phải). Chuyển bít tết vào thớt; đậy nắp và để yên 5 phút.
-
Cẩn thận thêm rượu vào chảo gà thịt nóng, nạo các mẩu màu nâu. Chuyển nước sốt vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi và đun sôi nhẹ nhàng, không đậy nắp, trong 3 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm xuống còn 1/2 cốc. Hủy bỏ từ nhiệt và dần dần đánh trong bơ, một vài miếng tại một thời điểm. Whisk trong bất kỳ nước ép trên thớt từ bít tết.
-
Cắt miếng bít tết và sắp xếp lên đĩa với khoai tây và hành tây. Đổ nước sốt và đầu với rau mùi tây, cải ngựa và vỏ chanh.
Chanh chanh
Nếu muốn, ở bước 2 thêm một nửa quả chanh vào chảo nướng, cắt xuống, với khoai tây. Nướng theo chỉ dẫn với khoai tây.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 600 calo, (14 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 140 mg cholesterol, 850 mg natri, 29 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 36 g protein.Hỗn hợp gia vị chanh Scandinavia
Thành phần
Hướng
-
Lắc mọi thứ với nhau trong một cái lọ nhỏ, đậy nắp và bảo quản trong một nơi tối, mát mẻ trong tối đa 6 tháng.
