Bánh mâm xôi mâm xôi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Bước 1
Mỡ và bột hai chảo nướng tròn 9x1-1 / 2 inch. Khuấy cùng bột, bột ngô, bột nở và muối. Trong một bát vừa đánh lòng đỏ trứng bằng máy trộn điện ở tốc độ cao trong 5 phút. Đánh trong 1/2 chén đường đầu tiên ở tốc độ thấp; đánh trong nước và nước chanh. Rửa đập.
Bước 2
Trong bát trộn đánh trứng lòng trắng ở tốc độ trung bình cho đến khi đỉnh mềm hình thành. Thêm 1/2 chén đường thứ hai; đánh ở tốc độ cao cho đến khi đỉnh cứng hình thành. Gấp trong hỗn hợp lòng đỏ. Gấp hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng. Chia bột giữa các chảo.

Bước 3
Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 325 độ F trong 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi lò xo trên cùng quay trở lại khi chạm vào. Loại bỏ khỏi chảo ngay lập tức. Mát mẻ. Chia lớp thành một nửa theo chiều ngang.
Bước 4
Đặt quả đã tan trong thùng chứa máy xay. Che; xay đến khi mịn. Lọc bỏ hạt. Khuấy trong 1/4 chén đường. Để qua một bên. Trong một biện pháp an toàn nhiệt 1 ly kết hợp nước cam hoặc rượu mùi và gelatin; để yên 5 phút. Đặt số đo vào nồi chứa đầy 1 inch nước. Đun cho đến khi gelatin hòa tan, khuấy liên tục. Đánh bông kem và 3 muỗng đường để đạt đến đỉnh mềm. Dần dần thêm hỗn hợp gelatin, đánh đến đỉnh cứng. Dự trữ 3-1 / 2 cốc kem. Để kem còn lại, gấp trong quả mọng xay nhuyễn và 2 cốc quả mọng tươi.
Bước 5
Đặt một lớp bánh trên đĩa; đầu với 1/3 hỗn hợp berry. Lặp lại hai lần. Đầu với lớp cuối cùng. Bánh kem với kem đánh bông dành riêng. Che; ướp lạnh 6 giờ hoặc qua đêm. Để phục vụ, trang trí với quả mâm xôi tươi còn lại. Làm 12 phần.