Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát vừa khuấy cùng bột, bột ca cao, baking soda và muối; để qua một bên.
-
Trong một tô lớn đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm hạt và đường nâu. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh vào càng nhiều hỗn hợp bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ hỗn hợp bột còn lại. Nếu cần, đậy nắp và làm lạnh trong 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Định hình bột thành những quả bóng 1/2 inch. Nhấn một caramel phủ sô cô la vào mỗi quả bóng và định hình bột xung quanh caramel để đóng gói. Đặt các cookie cách nhau 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn.
-
Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh được chắc chắn. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát hoàn toàn.
-
Để trang trí, trong một cái chảo nhỏ kết hợp caramen vani và kem đánh bông. Đun trên lửa ở mức trung bình thấp cho đến khi caramen tan chảy và hỗn hợp mịn. Rưới hỗn hợp caramen tan chảy trên bánh quy và sau đó rắc bánh quy với muối thô. Để yên cho đến khi thiết lập.
ĐẾN CỬA HÀNG:
Lớp cookie không được trang trí giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng. Để phục vụ, làm tan bánh quy, nếu đông lạnh. Frost và cookie hàng đầu theo hướng dẫn trong Bước 5.
Lời khuyên
Đối với một quầy không lộn xộn, trước khi bạn làm ướt bánh quy, hãy đặt chúng lên giấy sáp hoặc trên giá dây đặt trên giấy sáp. Khi bạn đã hoàn tất, chỉ cần ném giấy sáp. Đơn giản!
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 177 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 27 mg cholesterol, 140 mg natri, 26 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 17 g đường, 2 g protein.
