Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một tấm nướng hoặc khay bằng giấy bạc hoặc giấy da; mỡ giấy bạc hoặc giấy da. Đối với mỗi cụm, sắp xếp 5 nửa quả hồ đào trong một lớp gần nhau.
-
Trong một cái nồi nhỏ nặng kết hợp vani caramels và sữa. Đun nóng và khuấy trên lửa vừa thấp cho đến khi caramen tan chảy và hỗn hợp mịn. Thìa một số hỗn hợp caramel trên mỗi cụm hồ đào. Để yên khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chắc chắn.
-
Trong một cái chảo nặng vừa và khuấy các miếng sô cô la đen trên lửa nhỏ cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn. Loại bỏ 1/4 cốc sô cô la tan chảy; để qua một bên. Thìa một số sô cô la tan chảy còn lại trên mỗi cụm, nhẹ nhàng lan ra các cạnh. Để các cụm đứng khoảng 30 phút hoặc cho đến khi thiết lập (nếu cần, làm lạnh trong 5 đến 10 phút).
-
Trong khi đó, nếu muốn, trong một bát nhỏ an toàn với lò vi sóng kết hợp sô cô la trắng và rút ngắn. Lò vi sóng, không được phát hiện, với công suất 100 phần trăm (cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn, khuấy mỗi 30 giây. Rải một ít sô cô la trắng lên trên cùng của mỗi cụm. Đổ sô cô la tan chảy dành riêng vào một túi nhựa nhỏ có thể khóa lại. Cắt một mảnh rất nhỏ từ một góc. Sử dụng túi để mưa sô cô la trên đầu của mỗi cụm. Nếu muốn, rắc từng cụm với muối biển thô. Để yên cho đến khi thiết lập. Đặt cụm trong thiếc; đóng thiếc.
HƯỚNG DẪN MAKE-AHEAD:
Các lớp lớp giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 255 calo, (6 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 53 mg natri, 26 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 16 g đường, 3 g protein.
