Cá hồi với salsa dứa tươi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén dứa tươi xắt nhỏ
• Chén ớt đỏ băm nhỏ
• Chén hành đỏ băm nhuyễn
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng canh rau mùi tươi hoặc hẹ
• 1 muỗng mật ong
• 1 quả ớt jalapeno tươi nhỏ, bỏ hạt và thái nhỏ
• 1 pound phi lê cá hồi không da tươi, dày 1 inch
• Muỗng cà phê thì là

Hướng

Điệu Salsa:

• Bước 1

  Đối với salsa, trong một bát vừa kết hợp dứa, ớt ngọt, hành tây, 2 muỗng canh nước cốt chanh, rau mùi, mật ong và hạt tiêu jalapeno. Đậy nắp và để tủ lạnh tối đa 2 giờ.

Cá:

• Bước 1

  Bôi nhẹ giá đỡ của vỉ nướng điện trong nhà hoặc phủ nhẹ bằng bình xịt nấu ăn. Nướng sơ bộ. Rửa sạch cá; Lau khô với khăn giấy. Cắt thành 4 miếng kích cỡ phục vụ. Chải cả hai mặt của cá với nước cốt chanh còn lại và rắc thì là.

• Bước 2

  Đặt cá lên giá nướng, nhét dưới bất kỳ cạnh mỏng nào. Nếu sử dụng vỉ nướng có nắp, đóng nắp. Nướng cho đến khi cá bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa. . Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 170 calo, (1 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 70 mg natri, 17 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 17 g protein.