Salad cá hồi với dấm dâu tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Rau xanh trộn 4 chén
• 2 túi 2, 5 ounce không da, cá hồi không xương, để ráo nước
• 2 cốc dâu tây giảm một nửa
• 1 muỗng canh húng quế tươi
• 3 muỗng canh giấm trắng
• 2 muỗng cà phê mật ong
• Muỗng cà phê gừng xay
• Ớt cayenne
• 2 muỗng canh hồ đào xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn trộn cùng rau xà lách, cá hồi, 1 1/3 chén dâu tây và húng quế. Chia hỗn hợp rau xanh giữa hai đĩa phục vụ. Để qua một bên.

• Bước 2

  Đối với vinaigrette, trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm kết hợp 2/3 cốc dâu tây còn lại, giấm balsamic trắng, mật ong, gừng và ớt cayenne. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Muỗng vinaigrette đều trên hỗn hợp rau xanh trên đĩa. Rắc hạt hồ đào.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 244 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 25 mg cholesterol, 251 mg natri, 31 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 24 g đường, 16 g protein.