Croquettes cá hồi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 1 chén vụn bánh mì khô mịn
• Chén mayonnaise hoặc salad trộn
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây
• 1 14, 75 ounce có thể loại bỏ cá hồi, để ráo nước, bong ra, và da và xương
• Chén dầu ăn
• Sốt Tartar (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn vừa, kết hợp trứng, 1 chén vụn bánh mì, sốt mayonnaise hoặc salad, hành tây và rau mùi tây. Thêm cá hồi vào hỗn hợp trứng và khuấy nhẹ để trộn.

• Bước 2

  Tạo hỗn hợp thành các miếng dày 6, 3/4 inch (đường kính khoảng 3-1 / 2 inch) hoặc patties dày 12, 3/4 inch (đường kính khoảng 2 inch). Phủ cả hai mặt của miếng bánh với vụn bánh mì còn lại.

• Bước 3

  Trong một cái chảo lớn, nấu patties trong dầu nóng trên lửa vừa thấp trong 4 đến 6 phút hoặc cho đến khi vàng nâu, chuyển một lần. Ăn kèm với sốt tartar, nếu muốn. Làm 6 món chính hoặc 12 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 431 calo, (5 g chất béo bão hòa, 85 mg cholesterol, 1244 mg natri, 22 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 19 g protein.