Măng tây rang & cá hồi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 bó măng tây (1 1/2 lb), rửa sạch và cắt tỉa
• Chén dầu ô liu
• 1 quả chanh, (khoảng 1 muỗng canh niềm say mê; 1/4 cốc nước ép)
• 1 muỗng mật ong
• 1 muỗng canh hạt giống
• Muỗng cà phê tiêu đen nứt
• Muỗng cà phê muối kosher
• 4 - 6 ounce cá hồi hun khói cắt lát mỏng (kiểu lox)
• 1 5, 3 ounce sữa nguyên chất sữa chua Hy Lạp
• 1 muỗng canh bạch hoa, xắt nhỏ, cộng với 1 muỗng canh. nước muối
• 2 muỗng canh cỏ dại tươi xắt nhỏ, và nhiều hơn cho trang trí
• 6 quả trứng, mềm hoặc cứng, bóc vỏ và giảm một nửa
• Hành đỏ thái lát mỏng

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Xếp măng tây vào chảo nướng lót giấy bạc. Trong một bát nhỏ trộn dầu ô liu, vỏ chanh và nước trái cây, mật ong, hạt caraway, muối và hạt tiêu đen. Mưa phùn trên măng tây; quăng áo Rải những lát cá hồi lên trên. Nướng 15 phút; tẩy. Mát 5 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát nhỏ khuấy cùng sữa chua, nụ bạch hoa và nước muối, và thì là cỏ dại. Sắp xếp một nửa quả trứng lên trên măng tây; muỗng hỗn hợp sữa chua trong gò. Trên cùng với lát hành tây đỏ và thêm cỏ dại thì là.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 242 calo, (4 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 198 mg cholesterol, 503 mg natri, 10 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 7 g đường, 15 g protein.