Mâm xôi mùa hè thỏa thích | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 lòng đỏ trứng đánh
• Cốc nước
• 3 muỗng canh đường
• 2 muỗng cà phê nước chanh
• 1 hộp sữa chua vani 8 ounce
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 2 cốc quả mâm xôi tươi
• Quả mâm xôi tươi (tùy chọn)
• Lá bạc hà tươi (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái nồi nhỏ nặng kết hợp lòng đỏ trứng, nước, đường và nước chanh. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp vừa sôi. Làm nguội hỗn hợp đến nhiệt độ phòng nhanh chóng bằng cách đặt chảo vào bồn hoặc bát nước đá, khuấy liên tục.

• Bước 2

  Trong một bát nhỏ kết hợp sữa chua và vỏ chanh; khuấy trong hỗn hợp lòng đỏ nguội. Che; làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ. Để phục vụ, chia quả mọng cho 4 món tráng miệng hoặc ly rượu vang. Muỗng hỗn hợp sữa chua trên đỉnh. Trang trí với quả mâm xôi bổ sung và bạc hà tươi, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị như trên. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh lên đến 24 giờ. Phục vụ như trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 154 calo, (1 g chất béo bão hòa, 110 mg cholesterol, 44 mg natri, 26 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g protein.