Pesto-gà tây đĩa | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 thăn vú gà tây (khoảng 8 oz mỗi con)
• 6 quả cà chua nhỏ, giảm một nửa theo chiều dọc
• Muối và hạt tiêu đen mới xay
• Cốc mua pesto
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 3 Meyer chanh, chanh hoặc chanh, giảm một nửa
• 2 quả bơ, rỗ, gọt vỏ và thái lát

Hướng

• Bước 1

  Mùa gà tây và cà chua với muối và hạt tiêu. Nướng gà tây trên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên lửa vừa trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thời được đặt gần trung tâm đọc 170 độ F, chải bằng pesto trong 5 phút nướng cuối cùng.

• Bước 2

  Trong khi đó, ném cà chua với dầu ô liu trong một bát lớn. Nướng, cắt xuống, trên lửa vừa khoảng 5 phút mỗi bên cho đến khi hơi cháy. Thêm chanh, cắt xuống, trong 5 phút nướng cuối cùng.

• Bước 3

  Gà tây cắt lát; sắp xếp trên đĩa với cà chua, chanh và lát bơ. Vắt nửa quả chanh lên trên quả bơ và cà chua. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 437 calo, (3 g chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 315 mg natri, 17 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 37 g protein.