Gà Ớt chanh | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 nửa ức gà không da, không xương
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• Cốc nước cốt chanh
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê húng tây khô hoặc húng quế, nghiền nát
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
• Muỗng cà phê muối
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• Salsa đóng chai (tùy chọn)
• Nêm vôi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Đặt nửa ức gà vào một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong đĩa nông. Để ướp, khuấy cùng vỏ chanh, nước cốt chanh, dầu, húng tây, hạt tiêu, muối và tỏi. Đổ thịt gà; niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.

• Bước 2

  Xả thịt gà, đặt ướp. Đặt gà lên giá không nung của chảo gà thịt. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt khoảng 6 phút hoặc cho đến khi có màu nâu nhạt.

• Bước 3

  Xoay gà và chải nhẹ với nước ướp dành riêng. Hủy bỏ bất kỳ ướp còn lại. Đun trong 6 đến 8 phút nữa hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F). Nếu muốn, phục vụ với salsa và chanh nêm. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 240 calo, (2 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 88 mg cholesterol, 180 mg natri, 2 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 35 g protein.