Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Rắc miếng thịt gà với muối và hạt tiêu. Làm lạnh, đậy nắp, 2 đến 4 giờ.
-
Trong bát kết hợp bột, 1/2 chén thảo mộc và hạt tiêu; để qua một bên. Trong đĩa nông đánh trứng cùng với sữa và sữa. Nhúng gà vào hỗn hợp trứng sau đó tráng với hỗn hợp bột. Nói lại.
-
Trong chảo sâu 12 inch, thêm dầu vào độ sâu 1 inch (dầu sẽ tăng lên khi thêm thịt gà.) Đun nóng dầu đến 350 độ F trên nhiệt độ trung bình cao.
-
Nhẹ nhàng hạ bốn miếng thịt gà cùng một lúc vào dầu nóng, (dầu có thể văng ra). Nấu 14 đến 16 phút, quay sau 8 phút hoặc cho đến khi nâu và giòn và thịt gà không còn màu hồng (170 độ F đối với ngực, 180 độ F đối với đùi). Nhiệt độ dầu sẽ giảm khi thêm thịt gà; điều chỉnh nhiệt khi cần thiết để duy trì nhiệt độ dầu ở nhiệt độ 325 độ F. Xả gà trên giá dây hoặc khăn giấy. Đặt vào lò nung nóng 300 độ F trong khi chiên gà còn lại. Để phục vụ, đầu với lá xô thơm và nêm chanh. Làm 6 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 694 calo, (11 g chất béo bão hòa, 11 g chất béo không bão hòa đa, 19 g chất béo không bão hòa đơn), 223 mg cholesterol, 544 mg natri, 35 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 37 g protein.
