Pasta với xúc xích và ớt ngọt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Gói 8 ounce fettucine
• 12 ounce xúc xích cay Ý chưa nấu
• 2 quả ớt ngọt màu vàng và / hoặc cam, cắt thành miếng 3/4 inch
• Chén nước dùng rau hoặc nước dùng thịt bò
• 4 muỗng canh sốt Sriracha
• 1 ly arugula
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô
• Cup snipped lá rau mùi tây tươi Ý

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói; cống. Trả mì ống vào chảo.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nấu xúc xích và ớt ngọt trên lửa vừa cho đến khi xúc xích có màu nâu. Thoát nước tốt.

• Bước 3

  Khuấy nước dùng và hạt tiêu đen vào chảo. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút. Trộn một muỗng Sriracha vào nước dùng. Nếm thử; thêm nhiều Sriracha để nếm, nếu muốn. Hủy bỏ từ nhiệt. Rót qua mì ống; thêm arugula và rau mùi tây. Xé nhẹ nhàng để áo. Chuyển đến một món ăn ấm áp. Làm 4 phần ăn.