Panzanella bruschetta | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chips Pita nướng hoặc khoảng 30 chip pita mua
• 1 ½ chén rau xanh xắt nhỏ
• 8 quả cà chua nhỏ màu đỏ và / hoặc quả anh đào hoặc quả lê, quý, hoặc 1/2 chén cà chua bỏ hạt
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ
• ¼ chén dưa chuột xắt hạt
• 2 muỗng canh hành đỏ băm nhỏ
• 2 muỗng canh húng quế tươi xắt lát mỏng
• 1 muỗng canh bạch hoa, rửa sạch và để ráo nước
• 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
• 2 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ
• 2 muỗng cà phê dầu ô liu
• Muối muối
• Tiêu đen mới xay

Hướng

• Bước 1

  Nếu sử dụng Chips Pita nướng, hãy chuẩn bị và nướng khoai tây chiên. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát vừa, kết hợp rau xanh xắt nhỏ, cà chua, phô mai Parmesan, dưa chuột, hành tây đỏ, húng quế, nụ bạch hoa và tỏi. Rắc giấm, dầu, muối và hạt tiêu; tung nhẹ nhàng để áo. Để yên trong 15 đến 30 phút để cho phép hương vị hòa quyện.

• Bước 3

  Để phục vụ, đầu pita chip với hỗn hợp rau xanh. Sắp xếp trên một đĩa phục vụ. Làm khoảng 30 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị và nướng Chips Pita nướng theo hướng dẫn; chuyển đến giá đỡ dây để làm mát. Đặt chip trong hộp kín. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 1 tuần hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng. Thaw chip, bao phủ, ở nhiệt độ phòng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 24 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 57 mg natri, 4 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.

---

Chips Pita nướng

Thành phần

• 3 vòng bánh mì pita lớn
• Phun xịt nonstick
• - 0, 75 muỗng cà phê bột hành, bột tỏi hoặc hạt tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Cắt vòng bánh mì pita làm đôi theo chiều ngang. Nhẹ áo cắt hai bên bánh mì pita với bình xịt nấu không dính. Rắc mỗi nửa với bột hành tây, bột tỏi hoặc hạt tiêu đen nghiền. Cắt mỗi nửa thành sáu nêm. Trải một nửa số nêm trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi giòn. Lặp lại với các nêm còn lại.