Lò nướng swiss chard | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 bó củ cải Thụy Sĩ (khoảng 16 ounce), rửa sạch
• Chén nho khô
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• Chén hạt thông hoặc hạnh nhân xắt nhỏ, nướng (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Cắt lá củ cải Thụy Sĩ thành miếng 2 inch và cắt thân cây thành miếng 3/4 inch.

• Bước 2

  Trong một bát lớn kết hợp củ cải, nho khô và dầu; tung nhẹ nhàng để áo. Chuyển sang một món nướng hình chữ nhật 3 quart không bôi trơn, gò nhẹ ở giữa nếu cần thiết.

• Bước 3

  Nướng, đậy nắp, trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi củ cải hơi héo. Thêm giấm, muối và hạt tiêu; tung nhẹ nhàng để áo. Chuyển sang một món ăn phục vụ. Nếu muốn, rắc hạt thông.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 132 calo, (1 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 259 mg natri, 9 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 2 g protein.