Mù tạt với dưa cải bắp | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• Chén ớt xanh xắt nhỏ
• 1 củ hành nhỏ, xắt nhỏ (1/3 chén)
• 2 muỗng đường nâu
• 1 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
• Muỗng cà phê hạt giống
• 1 chén dưa bắp ráo nước
• 6 bratwurst tươi (1-1 / 4 đến 1-1 / 2 pounds)
• 6 bánh hoagie, chẻ

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo nhỏ bơ thực vật hoặc bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Thêm tiêu xanh và hành tây. Nấu trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong đường nâu, mù tạt và hạt caraway. Thêm dưa cải bắp; tung để trộn. Xé một mảnh giấy dày 36x18 inch. Gấp một nửa để tạo độ dày gấp đôi của lá có kích thước 18x18 inch. Đặt hỗn hợp dưa cải ở giữa giấy bạc. Đưa lên hai cạnh đối diện của giấy bạc và con dấu với gấp đôi. Sau đó gấp các đầu còn lại để đóng kín hoàn toàn hỗn hợp dưa cải bắp, chừa không gian cho hơi nước tích tụ. Chích cái bratwurst ở một vài nơi bằng một cái nĩa hoặc đầu mũi dao nhọn.

• Bước 2

  Sắp xếp than đã được làm nóng trước xung quanh một cái chảo nhỏ giọt trong vỉ nướng có mái che. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt bratwurst và gói giấy bạc lên vỉ nướng trên chảo. Đậy nắp và nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nước ép bratwurst hết sạch, vặn bratwurst qua một lần. Để phục vụ, nướng bánh mì cắt hai bên trên vỉ nướng. Phục vụ bratwurst trong bánh và đầu với hỗn hợp dưa cải bắp. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 663 calo, (10 g chất béo bão hòa, 46 mg cholesterol, 1472 mg natri, 83 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 22 g protein.