Maple-Kissed kem súp khoai lang với thịt xông khói-cheddar crostini | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 củ khoai lang lớn
• 3 chén nước dùng gà giảm natri
• Muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị
• Cốc sữa chua Hy Lạp không béo
• 2 muỗng canh xi-rô cây thích
• Chén phô mai cheddar giảm béo mịn (1 ounce)
• 1 muỗng canh mayonnaise giảm béo
• 1 lát thịt xông khói, nấu chín giòn, để ráo nước và nghiền nát
• 2 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ
• 4 lát 1/2 inch bánh mì Pháp kiểu baguette, nướng
• 1 muỗng hạnh nhân cắt lát

Hướng

• Bước 1

  Chà khoai lang; Lau khô với khăn giấy. Chích khoai tây với một cái nĩa. Lò vi sóng với công suất 100 phần trăm (cao) trong 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi đấu thầu, sắp xếp lại một lần. Hơi mát.

• Bước 2

  Cắt khoai tây làm đôi và múc bột giấy vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm. Thêm 1 chén nước dùng. Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi mịn. Chuyển hỗn hợp đã xay nhuyễn vào một cái nồi vừa. Khuấy trong 2 chén nước dùng còn lại và gia vị bánh bí ngô. Nấu trên lửa vừa thấp trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt; khuấy trong sữa chua và xi-rô cây thích.

• Bước 3

  Trong khi đó, gà thịt làm nóng trước. Đối với crostini, trong một bát nhỏ kết hợp phô mai, mayonnaise, thịt xông khói và hành lá. Rải khoảng 2 muỗng cà phê hỗn hợp trên mỗi lát bánh mì nướng. Rắc hạnh nhân. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt cho đến khi hỗn hợp nóng và sủi bọt.

• Bước 4

  Để phục vụ, múc súp vào bát phục vụ. Đầu với crostini.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 266 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 7 mg cholesterol, 727 mg natri, 45 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 14 g đường, 12 g protein.