Bánh quy sữa mạch nha | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bơ, làm mềm
• 1 ¼ chén đường nâu đóng gói
• 1 chén đường hạt
• 1 ½ muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 3 quả trứng
• Chén dầu ăn
• 1 muỗng cà phê vani
• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 ½ chén ngũ cốc nguyên cám
• 3 cốc sữa mạch nha, nghiền nát (12 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 độ F. Trong một bát trộn rất lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường nâu, đường cát, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp tốt, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, dầu và vani. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ bột còn lại và ngũ cốc. Nếu muốn, dự trữ 1/2 cốc kẹo nghiền để rắc lên trên. Khuấy kẹo còn lại thành bột.

• Bước 2

  Định hình bột thành những quả bóng 1-1 / 2 inch. Đặt các quả bóng cách nhau 2 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vàng. Đặt tấm cookie lên giá đỡ dây. Nếu muốn, ngay lập tức rắc ngọn bánh quy ấm với kẹo nghiền dành riêng. Làm mát trên tấm cookie trong 2 phút. Chuyển đến một giá đỡ dây; mát hoàn toàn. Làm khoảng 60 bánh quy.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 122 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 17 mg cholesterol, 100 mg natri, 19 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 12 g đường, 1 g protein.