Dưa dưa sẽ khiến bạn chìm trong bóng tối. Thay vào đó, hãy đi vào ánh sáng và tìm kiếm các đặc điểm sau khi chọn dưa.
Một quả dưa hấu nên có làn da mịn màng với vỏ thậm chí từ xanh nhạt đến xanh đậm có một vùng màu vàng kem ở mặt dưới. Hình dạng phải đối xứng. Tránh trái cây có đầu mềm. Nếu bạn mua một miếng cắt, thịt phải trông chắc chắn, màu sắc rực rỡ và ngon ngọt. Tránh các mảnh có vệt trắng, lỗ, vết nứt, hoặc xuất hiện ít ỏi.
Cantaloupe đã chín khi kết thúc nở hoa cho áp lực nhẹ. Dưa nên có mùi thơm ngọt ngào. Nếu có mùi nồng, dưa sẽ bị chín. Nếu bạn đang mua dưa cắt, hãy tìm màu quả mơ sâu bên trong - màu càng sâu thì vị càng ngọt.
Dưa mật, khi chín, nên có vỏ màu trắng kem đến vàng nhạt. Nếu vỏ có một diễn viên màu xanh lá cây, nó chưa chín. Thịt bên trong có thể có màu xanh, vàng, cam hoặc hồng, tùy thuộc vào giống.
Dưa ấm với Herbed Ginger Glaze Ghép món ăn mang hương vị nhiệt đới này với cá nướng, thịt lợn hoặc thịt gia cầm.
Xem công thức này
Sorbet-Melon Parfaits Mang trên bong bóng! Rượu sủi tăm ngọt ngào như Asti Spumante mang đến sự sủi bọt cho món tráng miệng đầy màu sắc này.
Xem công thức này
Thịt lợn nướng với Salsa Melon Hai loại dưa cộng với dâu tây tươi kết hợp trong món salsa cắt và khuấy đơn giản này.
Xem công thức này
Berry-Melon Vinaigrette Chọn một quả dưa hấu thịt đỏ chín để tô màu đỏ tươi trái cây tươi này.
Xem công thức này
Dứa-Dưa hấu Dưa hấu Dành cho những người trưởng thành trong đám đông, khuấy một ít rượu rum hoặc rượu vodka vào món giải khát tuyệt vời này.
Xem công thức này
Melon và Cream Tartlets Để tạo ra những dải dưa mỏng như tờ giấy, hãy sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau để cạo những dải dưa theo chiều dọc.
Xem công thức này
Salad gà với dưa chuột và dưa gang Nếu bạn thích, hãy dùng thìa trộn rau và trái cây trên một chiếc giường rau xanh tươi thay vì trong một nửa quả dưa.
Xem công thức này
