Lemony cupcakes bánh nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 chén bột mì đa dụng
Chén bột ngô
1 chén đường bột
3 muỗng canh vỏ chanh thái nhỏ (3 đến 4 quả chanh)
Chén bơ, làm mềm
1 muỗng nước cốt chanh
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê vani
Nước chanh chanh

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ F. Dòng hai mươi bốn cốc muffin 1-3 / 4 inch với cốc nướng giấy. Trong một bát vừa, khuấy cùng bột và bột ngô; để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát nhỏ, kết hợp đường bột và vỏ chanh. Dùng thìa gỗ, ấn hỗn hợp lên bát cho đến khi đường có màu vàng và rất thơm; để qua một bên. (Nhấn vỏ chanh vào đường bột giúp giải phóng dầu chanh.)
Bước 3
Trong một bát lớn, kết hợp bơ, nước chanh, muối và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp. Dần dần thêm hỗn hợp đường bột, đánh cho đến khi kết hợp. Dùng thìa gỗ, khuấy đều hỗn hợp bột.
Bước 4
Ấn bột lại với nhau để tạo thành một quả bóng. Chia bột thành 24 phần bằng nhau. Với các ngón tay được cán nhẹ, ấn một phần bột đều vào đáy của mỗi cốc muffin đã chuẩn bị.
Bước 5
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 20 đến 22 phút hoặc cho đến khi các cạnh có màu nâu rất nhẹ.
Bước 6
Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây trong 5 phút. Cẩn thận loại bỏ cupcakes từ cốc muffin. Ngay lập tức dùng muỗng và nhẹ nhàng phết khoảng 1/2 muỗng cà phê Lemon Glaze lên trên mỗi chiếc bánh cupcake ấm. Để bánh nướng nguội hoàn toàn trước khi phục vụ. Làm 24 chiếc bánh nướng nhỏ.

Lời khuyên

Lớp cupcake tráng men giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ cupcakes tráng men trong tủ lạnh trong 1 ngày hoặc đóng băng cupcakes không tráng men lên đến 1 tháng.