Thanh bánh mì tráng men | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

3 chén bột mì đa dụng
Chén bột ngô
1 chén đường bột
Chén vỏ chanh thái nhỏ (6 đến 7 quả chanh)
1 chén bơ, làm mềm
1 muỗng nước cốt chanh
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê vani
Men men

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ F. Đặt một chiếc chảo nướng có kích thước 13x9x2 inch với giấy bạc dày, kéo dài 2 inch trên mỗi đầu của chảo. Lá mỡ nhẹ; để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột và bột ngô. Trong một bát nhỏ, kết hợp đường bột và vỏ chanh. Sử dụng ngón tay của bạn hoặc ấn vào mặt bát bằng thìa gỗ, cho vỏ chanh vào đường bột cho đến khi đường có màu vàng và rất thơm. * Đặt sang một bên.
Bước 3
Trong một bát lớn, kết hợp bơ, nước chanh, muối và vani; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp. Dần dần đánh trong hỗn hợp đường. Đánh vào càng nhiều hỗn hợp bột càng tốt với máy trộn. Khuấy trong bất kỳ hỗn hợp bột còn lại. Tiếp tục đập hoặc khuấy cho đến khi bột kết lại với nhau. Tập hợp bột thành một quả bóng.
Bước 4
Ấn bột đều vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trên giá trung tâm của lò 40 phút.
Bước 5
Lấy ra khỏi lò. Ngay lập tức men búp bê phủ lên trên và nhẹ nhàng lan rộng để phân phối đều men. Để nguội hoàn toàn. Sử dụng các cạnh của giấy bạc, nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Cắt thành 24 hình vuông. Cắt mỗi hình vuông làm đôi, theo đường chéo. Làm 48 thanh.

Vòng sô cô la trắng:

Chuẩn bị Lemony Glazed Barsbread theo hướng dẫn qua bước 4. Lấy ra khỏi lò; đặt chảo nướng trên giá dây. Để nguội 10 phút. Sử dụng máy cắt bánh quy tròn 1 1/2 inch, cắt thành các viên tròn. Lấy ra khỏi chảo và để nguội trên giá dây. Làm tan chảy 8 ounce sô cô la trắng trên lửa nhỏ trong một cái chảo nhỏ. Nhúng hai bên của vòng trong sô cô la trắng tan chảy để áo. Cuộn hai bên của vòng trong 2/3 chén hạt hồ trăn thái nhỏ để áo. Đặt trên giá dây; ngọn mưa phùn với sô cô la trắng còn lại. Để yên cho đến khi sô cô la trắng được thiết lập (khoảng 1 giờ). Omit Lemony Glaze. Làm khoảng 36 bánh quy.

* Mẹo thử bếp:

Chà xát vỏ chanh với đường giúp cho dầu chanh được giải phóng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 181 calo, (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 23 mg cholesterol, 98 mg natri, 25 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 14 g đường, 0 g protein.