Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Nước chanh bảo quản; để nước trái cây Loại bỏ và loại bỏ bột chanh; chặt vỏ. (Bạn có thể thay thế nước ép và vỏ của 1 quả chanh tươi ở đây.) Trong một bát kết hợp nước chanh và vỏ chanh được bảo quản, 1/2 chén rau mùi tây xắt nhỏ, 1/2 chén dầu ô liu, giấm và hạt tiêu; để qua một bên. Chải các lát cà tím với 1/4 chén dầu còn lại. Nướng cà tím trên giá của một vỉ nướng được phủ trực tiếp trên lửa vừa cao trong 5 đến 7 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm, quay một lần. Chuyển lát cà tím vào một món nướng vuông 2 quart. Đổ nước sốt dành riêng lên lát; chuyển sang áo khoác. Để yên 30 phút, nhẹ nhàng xoay nửa lát.
-
Phục vụ cà tím và mặc quần áo trên phô mai ricotta và couscous. Rắc thêm rau mùi tây.
*
Đặt 3/4 cốc couscous Israel chưa nấu chín và 1 1/4 cốc nước vào nồi vừa. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Để 2 phút.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 637 calo, (11 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 32 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 532 mg natri, 38 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 7 g đường, 13 g protein.
