Bánh phô mai chanh | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đặt giá đỡ lò ở vị trí trung tâm. Làm nóng lò ở 350 độ F. Để tạo lớp vỏ, kết hợp vụn và bơ tan chảy. Chỉ ấn vụn bánh quy vào đáy của chảo lò xo 8 inch. Nướng trong 5 phút. Làm mát trên giá dây.
Bước 2
Để làm đầy, đổ một nửa rưỡi vào một cái nồi nhỏ. Rắc gelatin lên nửa rưỡi. Để yên trong 3 phút cho mềm. Đun nóng và khuấy nhẹ trên lửa vừa khoảng 1 phút hoặc chỉ cho đến khi gelatin tan. Hủy bỏ từ nhiệt; mát mẻ.
Bước 3
Trong khi đó, trong một tô trộn lớn đánh kem phô mai bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn; thêm sữa đông chanh và vỏ chanh. Thêm hỗn hợp nửa rưỡi; đánh thêm khoảng 1 phút nữa cho đến khi kết hợp. Đổ đầy lớp vỏ vụn trong chảo springform; đầu mịn với một thìa. Che với bọc nhựa; làm lạnh trong ít nhất 6 giờ hoặc tối đa 48 giờ.
Bước 4
Để phục vụ, chạy một con dao nhỏ xung quanh bên trong chảo springform để nới lỏng; loại bỏ các mặt của chảo. Bánh pho mát hàng đầu với hạt lựu hoặc quả mâm xôi. Làm 10 đến 12 phần.