Trong một nồi nhỏ đun nóng nước và đường cho đến khi vừa sôi, khuấy cho tan đường. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm hoa oải hương. Đổ ra bát. Đậy nắp và để yên trong 2 đến 24 giờ. Lọc và loại bỏ hoa oải hương. Làm lạnh xi-rô lên đến 2 tuần. Xi-rô xoáy trong trà đá hoặc cocktail.
