Joe froggers | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc bơ (không thay thế)
• 1 chén đường hạt
• 1 ½ muỗng cà phê gừng xay
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê đinh hương đất
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Muỗng cà phê hạt tiêu
• 1 chén mật đường
• 2 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh rượu rum hoặc sữa
• 4 chén bột mì đa dụng
• 1 chén đường bột
• 1 muỗng canh bơ mềm hoặc bơ thực vật
• Muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 2 - 3 muỗng cà phê sữa

Hướng

• Bước 1

  Đánh 3/4 chén bơ trong tô trộn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, gừng, baking soda, đinh hương, nhục đậu khấu và hạt tiêu; đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong mật đường, nước và rượu rum hoặc sữa. Đánh trong bột nhiều nhất có thể với máy trộn. Khuấy bột còn lại bằng thìa gỗ. Chia bột làm đôi; đậy nắp và làm lạnh ít nhất 3 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý

• Bước 2

  Lăn từng phần bột trên một bề mặt bột nhẹ cho đến khi dày 1/4 inch. Cắt bằng máy cắt bánh quy 4 inch hoặc vỏ sò. Đặt các phần cắt cách nhau 1 inch trên một tờ cookie được bôi mỡ. Nướng trong lò 375 độ F trong 9 đến 11 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và đáy chỉ có màu nâu nhạt. Làm mát trên tấm cookie trong 1 phút. Chuyển đến giá đỡ dây để làm mát hoàn toàn.

• Bước 3

  Trong khi đó, đối với Lemon Frosting, kết hợp đường bột, 1 muỗng bơ mềm hoặc bơ thực vật, và vỏ chanh thái nhỏ trong một bát trộn nhỏ. Khuấy trong nước chanh. Khuấy trong 2 đến 3 muỗng cà phê sữa cho đến khi sương được mịn và có độ sệt. Bánh quy với chanh Frosting. Làm khoảng 24.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 221 calo, (4 g chất béo bão hòa, 18 mg cholesterol, 125 mg natri, 37 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g protein.