Enchiladas kiểu Ý | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 thùng 15 ounce cà chua-húng quế hoặc sốt marinara
• 2 nửa ức gà nướng hoặc nướng (khoảng 8 ounces thịt nấu chín)
• 3 nửa quả cà chua khô đóng gói, để ráo nước
• 1 chén mozzarella cắt nhỏ hoặc phô mai Monterey Jack (4 ounces)
• 1 củ hành xanh, thái lát
• Phun xịt nonstick
• 6 bánh bột mì 6 inch

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng nước sốt cho đến khi nóng qua. Trong khi đó, loại bỏ xương từ thịt gà; cắt thịt thành dải cỡ cắn.

• Bước 2

  Cắt nhỏ cà chua khô. Xé cùng thịt gà, cà chua, 1/2 chén phô mai và hành lá.

• Bước 3

  Để lắp ráp enchiladas, tráng một đĩa nướng hình chữ nhật 2 quart với bình xịt nấu không dính. Rải 2 muỗng canh nước sốt mì ống lên dưới cùng của món ăn. Muỗng khoảng 1/4 chén hỗn hợp gà ngay dưới trung tâm của mỗi tortilla. Cuộn lên Đặt mặt đường may xuống trong đĩa.

• Bước 4

  Đổ nước sốt mì ống còn lại lên enchiladas. Rắc phô mai còn lại. Nướng trong lò 450 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi nóng qua và phô mai tan chảy. Nếu muốn, trang trí với hành lá thái lát.

Trao đổi chế độ ăn uống:

1 rau, 3 tinh bột, 2 mỡ, 4 thịt rất nạc.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 450 calo, (7 g chất béo bão hòa, 93 mg cholesterol, 1058 mg natri, 40 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 36 g protein.