Gà hầm Ấn Độ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Bún khô 8 ounce
• Chén hành tây thái nhỏ (1 vừa)
• 3 muỗng bơ
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng canh gừng tỏi
• 2 muỗng cà phê garam masala
• 2 muỗng cà phê thì là
• 2 muỗng cà phê bột ớt
• 1 cốc cà chua xay nhuyễn
• 1 hộp sữa chua nguyên chất 1 ounce
• Cốc đánh kem
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• Muỗng cà phê muối
• 3 6 ounce gói thịt ức gà nướng đông lạnh, xắt nhỏ
• 1 pounder, cắt thành hình khối 1/2 inch; vụn vỡ queso bích họa; hoặc phô mai nông dân cắt nhỏ
• 2 gói 10 ounce rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông và thoát nước tốt
• 2 8 ounce gói kem phô mai, làm mềm
• 1 muỗng cà phê garam masala
• 1 muỗng cà phê thì là
• 1 muỗng cà phê bột nghệ

Hướng

• Bước 1

  Nấu bún theo hướng dẫn gói; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Để qua một bên. Trong khi đó, trong một cái chảo lớn nấu hành tây trong bơ nóng trên lửa vừa cao khoảng 4 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Thêm nước cốt chanh, bột gừng-tỏi, 2 muỗng cà phê garam masala, 2 muỗng cà phê thì là và bột ớt; nấu và khuấy trong 1 phút. Cẩn thận khuấy trong cà chua xay nhuyễn; nấu và khuấy trong 2 phút. Khuấy trong sữa chua, kem, ớt cayenne và muối. Khuấy trong thịt gà; giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 10 phút, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một bát lớn kết hợp ba phần tư phô mai, rau bina, phô mai kem, 1 muỗng cà phê garam masala, 1 muỗng cà phê thì là và nghệ; để qua một bên.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Chuyển một nửa hỗn hợp thịt gà vào một cái hầm 3 vòng bơ. Top với một nửa số bún. Rải đều hỗn hợp rau bina lò nướng bún. Top với hỗn hợp bún và thịt gà còn lại.

• Bước 4

  Đậy nắp và nướng trong 65 đến 70 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Khám phá và rắc phô mai còn lại. Nướng, không che, trong 5 phút nữa.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 428 calo, (15 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 111 mg cholesterol, 779 mg natri, 25 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g đường, 22 g protein.